We hebben er echt een rustdag van gemaakt.
Uitgebreid koffie gedronken met wat lekkers (een dunne, zachte speculaasachtige koek met rozijntjes, die zie je hier heel veel), het dagboek van twee dagen bijgewerkt en foto's bekeken.
's Middags nog naar twee dorpjes aan de kust geweest en boodschappen gedaan. Nu was er tenminste tijd om een echte maaltijd te maken. Met als toetje "Skyr", iets typisch IJslands dat nog het meest op dikke yoghurt lijkt. Erg lekker. En natuurlijk in onze hot-pot gedobberd.